赤魚の竜田揚げたまねぎ酢&豚ヒレ串かつ


赤魚(あかうお)をサクサクとした食感になるように揚げてさっぱりとたまねぎ酢をかけました。
上質な柔らかいヒレ肉の部位だけを使い串かつに♡

当店のフライは薄い衣が特長です。薄くするのは実は難しく揚げる直前につけテクニックも必要です。

揚げ物が好きで食べたいけれど脂っこいのはちょっと・・・と言う方は是非キッチンデミのシェフの作る料理を一度試してみませんか?